Y después de esta aclaración, vamos a por el post de hoy :)
Como ya comenté en el post de presentación una de mis pasiones es la cocina, jamás he hecho un curso de cocina ni nada (me encantaría), y lo que he aprendido ha sido fijándome en mi mami, leyendo blogs y libros de cocina y viendo vídeos en youtube, principalmente.
Hoy os traigo una receta suuuper fácil, rápida y además sanísima. Apta para aquellos que no os guste cocinar, no tengáis tiempo o que queráis cuidaros un poquito y saliros de la pechuga de pollo a la plancha y la ensalada para cenar (este último es mi caso) ¡¡¡Maldita operación bikini!!!
En fin, no os entretengo más y os dejo con la receta.
Calabacín relleno (microondas)
Ingredientes para 1 persona:
- 1 calabacín
- 2 tranchetes (preferiblemente light, para cuidar la línea)
- 2 lonchas de jamón cocido (en mi caso, de pavo)
- orégano
- pimienta
Elaboración
En primer lugar lavamos bien el calabacín, lo partimos por la mitad y lo metemos al microondas durante 5 - 6 minutos hasta que este blandito. (el tiempo depende de la potencia del micro).
Mientras el calabacín está en el microondas, cortaremos el queso y el jamón cocido en cuadritos. Una vez blandito, machacamos la carne del calabacín para hacer hueco al relleno y lo aliñaremos al gusto. (Yo para que sea más sano sólo le añado pimienta y orégano, ya que el queso ya lleva sal).
Por último lo meteremos al micro durante un minuto, lo suficiente para que se derrita el quesito y... LISTO.
Yo para acompañar partí un tomate y lo aliñe con un chorrito de vinagre balsámico de Módena y perejil, ya que era para cenar y quería algo ligerito ;)
¡¡Y hasta aquí el post de hoy amores!! Espero que os haya gustado y porfi comentadme si queréis más post de este tipo o sugerencias de algo que os interese. Tendré muy en cuenta vuestras opiniones =)
Me despido no sin antes desearos un feliz FIN DE SEMANA, que descanséis mucho, disfrutéis y cojáis fuerzas para empezar la semana con ganas.
Besitos ENORMES, ENORMÍSIMOS amores.
Mmmmm menuda pinta que tiene esa receta y más a estas horas!! jeje
ResponderEliminarYo a veces lo hago tambien con bacalao ( muy sano tb)
Enhorabuena por tu blog. ME encantaaa
Muchísimas gracias cariño, por leerme y comentar!! =)
ResponderEliminarMe alegro de que te guste el blog y con comentarios así me animo más a seguir buscando contenido para nuevos post <3
PD: Probaré tu sugerencia a ver como está.
¡Qué rico! me encanta la receta porque es hiper fácil, yo la hago mucho para cenar y me encanta!
ResponderEliminarTe mando muchos besos guapísima!
Muchísimas gracias por pasarte Agos, eres un amor!!! =)
EliminarMuchísimos besos para tí también
Muchísima ánimo con el comienzo, que veo que es bueno... riquísimo mejor dicho ;)
ResponderEliminarUn besito
Valen
Graaaacias Valen!! Que mis bloggers preferidas esteis en mi comienzo para mi es muy grande.
EliminarUn besote ENORME
Me encantan los calabacines rellenos! Un post precioso
ResponderEliminary ya verás que todo te saleperfecto con el blog, mucho
ánimo y escríbelo con mucha ilusión, poco a poco lo
vas creando a tu manera ^^
un besazo!
xx
Muchísimas gracias por pasarte por mi blog Iri!! =)
ResponderEliminarEso es lo que quiero adaptarlo cada día más a mí para disfrutar cada día del blog.
Un besote ENORME Cariño.
Me encanta la idea nena! La verdad es que yo estoy igual que tu... con las malditas cenas ligeras y nunca sé que hacer! Es una receta muy fácil, rápida y ligera! Tú ve dando ideas que nosotras estamos encantadas de leerte! un besazo guapa :)
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